炒鸡用焯水吗怎么样炖才好吃
作者：林夏说娱乐
李立群炒菜好奇葩，够彪悍！
5月7日，李立群发抖音炒鸡吃。只见他把大蒜连同蒜皮一起下锅，炝锅，看来真如他说的：“这40多天来做饭，全凭感觉。”
第一次见人炝锅用整个蒜瓣，不切开，而且连同蒜皮一起下锅，好彪悍好原始的烹饪。葱也是大概切个段，大块就放入锅里了。
还有奇葩之处，鸡是切好了，但是没提前焯水去腥，直接放锅里炒，倒确实是省事。
老爷子为啥不上网先搜索一下流程？照着视频做，比自己闭门造车做出来的更好吃，也规避了弯路。
#明星私下生活的真实看点##八卦手册#
网友林夏说娱乐：大量饲料喂养以后的各种肉才焯水，以前根本都不焯水，蒜剥不剥皮都一样因为煮的时间长
网友林夏说娱乐：南方人来说两句，鸡不用焯水，要保证鸡有鸡味，不过南方人姜先爆香爆干一点比较香，葱就是最后熟了才放不同的菜才分葱花和葱段的
网友林夏说娱乐：也是事出无奈吧，原来可能不需要他做饭的
网友人间四月天622：炒鸡根本就不用焯水，鸡肉里都是氨基酸，焯水的鸡根本就没味道不好吃了，他这样做法才是真正的吃货！[赞][赞][赞]
网友眉宇96：楼主，人家的吃的鸡不用掉水，原生态鸡，炒鸡时候可以放整头蒜，带皮的蒜也没问题，大爷做饭没毛病啊！人家说了凭感觉做饭啊！
网友奔跑的五花肉50697556：鸡肉焯水很难吃。多泡洗净就行
网友飞天茅台yyds：新鲜的鸡不用焯水，洗干净就行了。就是煸炒一定要把水份炒干
网友HUNTerD：这叫生炒，不需要焯水，临沂炒鸡就是这样
网友奇天大剩435：以我多年做到经验 炒鸡葱开始时焯水到现在不焯水了。炒过水鸡肉烩变得柴 不好吃
网友风过无痕：红烧，干焖鸡都不用焯水，炖汤的话是要先焯水去腥，红烧时加葱姜蒜炒干水分后上色加适量开水焖煮，肉质鲜嫩多汁。
网友二宝妈琳涵：那个蒜皮也不是最外层而且整个炒蒜也可以整个吃哈哈 人家家里习惯
网友平淡是真1996：蒜拍一下更好，有的蒜皮衣子比较难拔，我以前做饭比较仔细，料头切的如同饭店厨师一般，现在大蒜遇到难剥皮的，直接带皮拍碎下锅，大葱大姜也是洗下一拍完事
网友老男人新农民：土鸡，这样味道比焯过水的好吃，只要烧熟了没有腥味，网上教人做菜都是放很多调料，吃不出食材本来的味道
网友调兵山馨如日租民宿：这才是行家，大蒜不用去皮，直接拍一刀下锅，这是会吃的人
网友不倾城不倾国只倾你心：我不管是炒鸡还是炖鸡，都不焯水，就用水洗，血水洗干净了，直接做就好了。
网友金子大：炒鸡竟然还要焯水？又不是煲汤焯水后再煲，鸡肉腌过后直接炒才好吃
网友PopeyeS：鸡肉没有必须焯水的要求啊，完全根据做法还有新鲜程度决定。如果你觉得这都是奇葩，说明你还不是很会做饭。
网友身骑白马走二环：西餐用蒜部分是直接整头切开下锅的
网友Q青：大量饲料喂养以后的各种肉才焯水，以前根本都不焯水，蒜剥不剥皮都一样因为煮的时间长
网友小远哥sh：鸡肉为什么要焯水？我是用清水洗干净后，直接用油抄输然后放调料，鸡肉就不祡了
